　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ポーク・シャリアピンステーキ

ゼブラの終わりなき日常

6月の日々

6月30日

何と申しますか、本日で６月も終了で御座います。
一応、世間では梅雨みたいですが西日本は全然ですねぇ。

四国では遂に取水制限が出たモヨウで、うどん屋さんがピンチです。
姫路も明日は我が身ですからフンドシを〆ていかんとなりますまいな。

本日は忙しかったです。
最後の締めくくりが良い日でよかった!!

明日は少し驚きが御座います。
お楽しみに!!

6月29日

本日は定休日。
ゆっくりと起きて姫路の保健所へ、義母のディサーヴィス体験の為。

一旦家へ戻って皮のジャンパーを洗濯機で洗ってコインランドリーで乾燥
させに行ったり。　サイズが0.5程大きいので縮める作業。
乾いたらメンテナンス・オイルを塗って出来上がり。
乱暴な方法ですが肩幅がジャストになったので嬉しいです。
自己責任故、ドキドキでした。

３時半にはお迎えに行き、知り合いのケーキ屋さんミルリトンへ。
マンゴーのチーズケーキは最高でした!!

ここ２日は夜にブルーハ－ツとかHIGH-LOWSを聞いてます。
元気が出ると言うか・・・アッパー系ですね。

そうそう、方々から「誕生日オメデトウ」とお祝いのメッセージが!!
何故、分かったのしょうか?

ワザとらしいですな。

We are ZEBRA♪　　　もう２年

We are ZEBRA♪ 　　　働き者
　
We are ZEBRA♪　　　　脚長い　

We are ZEBRA♪　　　　イイ匂い

　　 We are ZEBRA♪　　　　寝癖が多い

We are ZEBRA♪　　　　草が好き

6月27日

大波小波と言うか、今日は引き潮のごとく暇でした。
まぁ、ゆっくりと休めたから良し。

すいません、強がりです。

さて、昨日はそういえば県知事が来てました。
選挙なんですねぇ。
ゼブラは過去の選挙は全て投票しております、半分意地です。

20代前半はパンクロック(ファッション)にハマってた僕としては、大人たちに
鉄槌を下すべく鋲や手錠を革ジャンに装着し、レーニンやハーケンクロイツ
のバッジをベタベタ付け、破れジーンズを履き、バイクで投票に行ってました。

水上幼稚園が投票所(ゼブラはスミレ組OB)です。
入り口でスリッパに履き替えねばなりません。
パンクなので当然ブーツです、四苦八苦。

ようやく選挙管理人にチケット(?)を渡したら異形の者を見る目で伏目がちに
記入用紙をくれたものです。
特に候補者も贔屓の政党もありませんので、気が乗らなければ白紙とか。
乗りすぎていたら「デストロ～イ」とか書いて投票していました。

もう、時効ですよね?

海外生活時代も、大使館にて投票していました。
今や僕も立派な大人です、ジャンパーにも鋲はついていません。

ただ、最近の世相には若干鼻持ちならぬ部分も見えてきます。
またぞろ、パンク料理人の登場があるやも知れませんなぁ。

「選挙なんて・・・」とスカした若者よ。
行ってみろ、そして感じろ。選挙で遊べ。
転がるのがラクか? 体制を潰すチャンスを捨てるな!!

ジョンは死んでも俺は死なない。

さて、本日ZAKZAKを読んでいたらアフリカネタを発見!!

http://www.zakzak.co.jp/top/2005_06/t2005062732.html

お話を要約しますとエチオピアにて、複数の男が少女を花嫁にするべく
誘拐したと。
ところが３頭のライオンがそやつの家を襲い追い払って、
少女が助けられるまで守っていた。

ホンマかいな、て言うニュースでした。

どこぞかで聞いた話ですが、動物の子供というのは類が違う動物から
見ても可愛いと認識するらしいですな。
子犬が可愛いとか、小猿が可愛いとか。犬が人間の子供
を見ても可愛いと認識しているそうです。

「守ってバリアー」って言うらしいです。
生命の誕生は全ての生き物から祝福されるってことですかねぇ。

現在６月28日になった所です。

おお、私も遂に33歳。祝福してくだされ!!

とりあえず、１人で祝福してみます。

ハピバースディ・トゥ・ミー♪

　　寒いよぅ。　

6月26日

ちょいと暇だった土曜日でしたが、本日・・・ドッカーンと忙しかったです。
こんばんは、ゼブラです。

ランチ、ティータイム、ディナー共に途切れることなくお客様が
いらっしゃいました。
有難う御座います、とても嬉しいです♪。

夜はフルートの先生であるところのT代さん、そして
キーボードの方、バイオリンの方も。

9月には、このお三方でティータイムコンサートが御座います。
お楽しみに。

　

さて、今日はチーフY原が新しいドリンクを考案しました。
ベースはハイビスカスです。
少し葉っぱの香りとスッキリとした酸味が楽しい。

スライスしたレモンの上にグラニュー糖がまぶしてあります、お好みで
溶かし込んで飲んでみてくださいね。

6月24日

恐ろしい事に後３日で33歳で御座います。　ゾロメ
一足先に歳を重ねたY原を今日も年寄り扱いですが、まだ２０代。　

今年は例年に無く雨の降らぬ、ゆかた祭りでしたね。
一度もアノ屋台街道を歩くことなく終わりましたが・・・。

最近思うのですが、たこ焼き等の値段が高騰し過ぎではないかと。
我々(オーバー30)が年頃の時は大体、350円台ではなかったかと?

今は余裕で500円とか取りますね。
コナモノは日本のファーストフードだと思ってます。
だからせめてワンコインで飲み物までカバーして頂きたい。

一枚１，０００円のお好み焼きなんてザラ、うーんどうですかね?
子供がハンバーガーよりお好み焼き等を選ぶにはチト高すぎかも。

味雷を刺激するのは若いうちが良い。少なくともハンバーガー
や駄菓子よりは味の要素が多いコナモノで是非、舌を鍛えて
欲しいものです。

そして、大きくなったらゼブラへどうぞ!!

甘味・苦味・酸味・辛味・塩味、全てを味わえる素材と調味料で
素晴らしいお食事を約束いたします。

6月23日

どうにも、天気が読めません。
だから何って言っても、通勤に車かバイク、どっちにするか悩んでいるだけ
ですが・・・。　

ども、ゼブラです。
ゆかた祭りも２日目、まぁ何でしょ・市民会館前は普段どおり。
でも、意外と夜は良い感じでした。

友達のバフさんが(日本人)来たからだろうか。　あの人福の神だから。
そうそう、K君も来てた。買い物へ行ったら同業のA賀さんに遭遇、お元気そうで
何よりですた。

毎年ゆかた祭りは、誰か友達が遊びに来てくれます。
今年もでしたなぁ。

明日は夜が少し忙しそう、頑張って市場へ行ってウマイ魚を
仕入れてきますぞ!!

6月22日

休み前後と言えば、ついつい更新が滞りがち。
ワクワクして、それどころではないとご理解下され。

別に大したイベントもないのにねぇ。

今日は朝一で美容室へ。
後は嫁サービスの一日でした、ホームセンターへ行き
色々物色し棚みたいなものをこしらえたり。

さて、姫路駅前では今日から３日間はゆかた祭りで御座います。
例年特に忙しくも無いので普通に定休で御座います。
どうやら今年は雨の無いゆかた祭りになりそうです。　つまらんね。

6月19日

ぬおっ!!　気がついたら６月も後１０日程、ナンタルチア!!

ゼブラです。

本日はランチ・中賑わい、有難うございました。
魚が足りるかどうか、ヒヤヒヤでしたがセーフ♪

明日仕入れて来ますね、良いのが有ればええのんやけど。
出来れば瀬戸内の魚を使いたいのですよ。
ここんと頃、黒鯛がよく出てます。　

さて、ディナー前の一時・Y原に命じガリガリ君を買いに行かせました。
何故か自分の分まで買っていたのは解せぬが・・・。

オーダーの間を縫って、ちべたいガリガリ君を食べるのは
楽しいですなぁ～。

おお、当たりましたぞっ!! わーいわーい、明日もガリガリ君だ。

どうやら、ゼブラは人生の勝ち組の様です。

6月18日

静かな土曜日かと思ったら・・。
ランチはパラパラ、ディナーはボチボチ。ああ良かった。

皆様こんばんは、ゼブラです。

今夜は嫁が大阪へ行っていたので、Y原と晩御飯を食べに行きました。
適当に、怪しい店へ。

まぁ、姫路も長く住んでいますが路地裏の店へ行く機会な中々
ございません。
今宵はそんな「じゃりんこチエ」にでてきそうなホルモン屋へ。
オッちゃんがとても味わい深かった、料理も美味。
軽く食べるか、ヘビーに食べるか。
自由気ままに・・・。　そういえば僕もロング・ツーリングへ
出かけたときにはこんな店に好んで入るなぁ、
などと思った夜更けであった。　じゅうじゅう

6月17日

朝から市場へ。
昨日は早く寝たので、何となく目覚めの良い朝でした。
魚はイマイチで、果たして土日は足りるのだろうか?

と、思っていたらランチで魚がポロポロと・・・。とてもビミョー。

そんな、ランチにバイク仲間のAちゃんご来店。
本当にいつも可愛い、今日が誕生日との由。
所が、忙しくてあんまり話が出気ひんかった。残念。

そして、同じ時間にツーリング仲間の「ひげおやじ」さんの
奥様、ひげマダムがご来店。いつも有難う御座います!!

オーダーをこなしていたら、やはりツーリング仲間の「バフ」さんより
メールが。　お願いしていた病院の情報でした。
みんな、サンキュ!!

6月16日

諸般の事情で佐用まで行ってきました。
例によって、ホルモン・焼きうどんをたらふく食べて
昼真っからビール等を頂き、黄金温泉でマッタリでした。

自分で車を運転しなくていいのは最高ですねっ!!
良い休日でした、有難うK君。

さて、ご機嫌いかがですか。ゼブラです。

現在我が家には、嫁の母君が来られています。
嫁の兄さまが高知ですので、宮崎～高知そして姫路へと
水戸黄門様状態です。

僕の時間が合わず、中々お話も出来ませんが昔話は楽しいものです。
年配の方のお話はとても興味深く、時代背景を探るのに無くてはならない
資料ですな。　特に先の大戦辺りは良く聞いておかねば。

正しい歴史認識はこれからの国際社会で必要になるでしょうから。
良い事・悪い事はあるでしょうが・・。

メニューの作成が遅れております、すいません。
色々と変えて行きますのでお楽しみに!!

6月13日

この所、小康状態のゼブラです。　もちっと忙しいと良いのですが♪

暇だから早く帰れるかと言うと、そうでもなくホドホドに遅かったりします。
大体１１時前後でなので新メニューの作成が遅々として進みませぬ。

でも、何故か部屋の模様替えを・・・。

ゼブラ邸は住宅供給公社の中古マンション。ですので贅沢にコンクリート
を使ってます。　防音という点でも中々。　しかし、窓を開けると凄く音が入ってくるの。

去年(2004)に買って内部を全て壊し、特にトイレ・フロは徹底的に破壊。
そして再構築しましたので水周りだけでカローラが新車で買えます。
ヴィツに至っては２台です。

その辺は置いといて、３LDK(ちと広め)の全ての部屋に付属していた
押入れ・倉庫を取り潰した為、収納がゼロ。

モノを持たない生活を開始!!。

良いですよ。シンプルで。

目に付くモノはバイク関係の服とヘルメット位。
後はハコに入れてエレクターにキッチリとマウントしてあります。

アマゾン.comの倉庫みたい・・・。

照明は全て間接照明。暗い感じですが必要にして十分。

今までパソコンは市販のパソコンラックに収納していましたが、作業を
する空間が床しか無かったので大きなテーブルを入れてアメリカンな
重役室仕様に変えました。　気分だけはヤンエグ。

そう、ベッドはドイツのソファーベッドなので映画みたい
な感じで面白いです。壊れたらオシマイなのでドキドキ。

楽しく住む、を目標に楽しんでます。

が

全部でセルシオのフル装備３台分。

もしくは

ロールスロイス・シルバーシャドゥ、１台分
のローンが悩みですな。　トホホ。　

6月11日

何やらポンヤリな土曜日でした。
雨がシトシト、蒸し暑いですね。ゼブラです。

ディナーに幼馴染みのT屋さんが結婚式を終えて食べに来てくれました。
これから良い事ばかりだと思います。
この場を借りて心からの祝福を!!

おめでとう!!

また、ゆっくりと鍋でもっ♪

夕方には知人カヲル君も遊びに来てくれました。
鯛焼きサンクス!!

色々な人に会えてゼブラは仕事をしながら遊べてうれしいっす。

そうそう、フルートの田代女史も来られていた。
リンクを張ってくださるモヨーです。
とりあえずゼブラも今日はココにリンク!!

今度ちゃんとしたリンク部屋へ移動させますんで、しばしお待ちを。

6月10日

今日は朝から市場でした。
最近は中央市場も近海モノの魚が増えて選べる幅が出てきました。
特に今は黒鯛とスズキでしょうか。スズキは初夏のお魚ですので
これからお出しする機会もあるかと思います。

大方と言うか全世界的にどうでも良いお知らせですが、
昨日メデタク・チーフY原が27歳のバースディでした。

おめっとさん!!

さて、現在ランチのメニューを改装中です。
とは言ってもメニュー内容ではなく、メニュー本体のしつらえを綺麗に見やすく
取り替えているという事です。
近日中には・・・。

6月9日

ゼブラです、こんばんは!!
休み明けの気だるい木曜日、ボーチ・ボーチと言うかもう一つでした。
週末に盛り上がってくれれば良いのですが。

今日は色々仕込みました。
先週ボルドーから強奪して来たズッキーニを使って、　ラタトゥユを
仕込みました。

相変わらず師匠のスネをかじるゼブラで御座います。
そんなラタトゥユはお魚料理に使ったり、用途は様々。

ちなみに、本日は珍しく「真鯛」。
真鯛のポアレ、夏野菜とラタトゥユ。ソースはシブレット入りのブールブランです。
残される方も多いのですが「皮」も是非召し上がってみて下さいね。
パリッとして美味しいですから!!

バゲットも仕込みました。
先週は忙しかったのでバタバタですな。

6月8日

今日の天気予報って最悪的に外れましたね。
Y原にも「今日は雨っ!!」と断言したのに、快晴。　まぁ、それはそれで良いかと・・。

本日はお休みで御座います。
昨日、福岡からアフリカ時代に一番一緒に遊んだ友達である所のY村さんが
ご来店。その後我が家へ泊まり、ちょいと遊びに行くと言う志向でございます。

さりとて、姫路ならでは・・・という場所が豊富にあるわけありません。
メインは姫路城としても２時間ほどですし、昨日既に見て回ったとの由。

ゆっくりと朝起きて朝食を取り、１２時半に出発。
目的地は御津。

バイク野朗にはご存知の、七曲。
そこの中ほどの地点に海鮮バーベキューのお店「堀市」が御座います。
そこで瀬戸内のシーフードと麦酒等を頂こうってコトです。

堀市の前は月に2～３回は通っているのですが、食事をするのは初めて。
エビやカニをハコで買って食べつくしました。
ハゲ(カワハギ)の美味しかった事!! エビはシラサでカニは石蟹。

気分はガーナの海岸レストラン。
ジントニックが欲しい所ではありますが・・・、車がね。

食べ疲れ、ほっ・と一息。
麦酒を飲んだ訳、無いじゃないですかぁ!!

レディ・ボーデンのアイスクリームを食べて、くつろぐ
嫁(左)とY村さん。
とても気に入ったそうです。
この辺に家でもどうですか?

その後、相生荘へ行き絶景を楽しみました。

相生荘の展望台にて。

嫁(左)と人前で堂々と落書きしている少年二人。
なんだかなぁ・・・。　時間と労力はもっと別のところで使うほうが・・・。

まぁ、初夏ですから!!

その後はペーロン城へ行きショッピング。
Y村さんは新幹線で名古屋へ。

黄門様の旅は続きます。

6月6日

何か知りませんがプリンターの調子が悪いです。
お店のチラシをいつも刷っているのですが、紙がよく詰まって困るのですよ!!

こんばんは、ゼブラです。

今日もお昼は忙しかったです。

でも、夜が暇。
何とかして下さい♪

そんな、他力本願寺なゼブラです。
ランチタイムに、今日もライダーが２名・ご来店。

楽しい一時でした。

明日はアフリカで知り合った友達が来店です。
そして、明後日はお休み。さぁ頑張ろう!!

6月5日

祭りの後の静けさ、などと申しますので本日は暇。

では無く、ランチタイムは大忙しでした。
昨日より幾分涼しかったせいか、冷製パスタは不調。
でも、ポークミニッツ・ステーキは絶好調でした。
玉ねぎの微塵切りにスパイスをタップリ混ぜ込んで
オーブンで炙り焼きにしてあります。
これから暑くなりますが、スタミナ補給にもヨロシイかと。

さて、最近嫁が諸般の事情で実家宮崎に月の何割かは帰っております。
その時に買ってきてくれるのが。

おいもちゃん。

スイートポテトと饅頭の間みたいなお味。
うーん、ウマイ!!
既に３箱を食してしまいました。つまり３ヶ月分ってことです。
見かける機会があれば是非。

ミルクティーか牛乳の冷が良く合います。

6月4日

今日は朝から市場です。　
７時に起きて15分で手柄の中央市場へ行くのですが、既に姫路駅前ではバリケード
等があり祭り一色に染まっておりました。
例によって出店が、特に大手前公園の中にある特設ブースまで拵えて「各国料理」
を売ると。昨日も書きました。

当店はアフリカンですので「競合」する恐れが。
材料仕入れすぎて閑古鳥が鳴いたらコトです。ヤバイです。

ここが社長のカン所と言えましょう。
取り合えずタップリ材料を発注＆買い込みしてみました。

ビンゴ!!

結構忙しかったです。ヒャッホー!!

そして、「是非ご賞味アレ」
と昨日紹介致しました、冷製パスタがとてもよく出ました。嬉しいです。

と、バカに単純なゼブラでした。

夜も予約が有りまして、半分の方がオージー(濠太剌利)。
以前からオーストラリアの方に、モテモテの当店ですが。

何でですか?

料理の盛りが多いからかなぁ。

誰か教えてくだされ!!

そうそう、ライダーも3名様ご来店。
有難う、仲間達!!

6月3日

大方の方には何一つ関係ない事ですが、私とチーフ・Y原嬢は今月誕生日です。
三十路を過ぎれば大して嬉しくも無いバースディですが、まぁメデタイって事で。

こんにちは、ゼブラです。

今日は中学３年の時の担任である所の、N山教諭(定年退職されました)が
お友達と来られました。
名門・増位中学先生方には、今でもお世話になりっぱなしです、すんません。
特に、アフリカがらみではI井教諭のサポートがとてもありがたいです。

さて、話題は変わりますが姫路では明日・祭りin屋台だそうで賑わいそうですね。
各国料理の出店も出るようですが・・・。

営業妨害ですか? (笑)

色々と考えてもらわんとねっ!!

そんなこんなで本日より、お目見えしましたのは
完熟イタリアントマトと茄子、そしてエビの冷製パスタです。

今日も賄いでY原と食べましたが、とても美味。
是非お試しアレっ!!

6月1日

なんと、今年も早６月で御座います。
１年の半分が終了し、いわんや既に半年が経ったと言う事です。

たかだか月が改まったごときで大騒ぎのゼブラです。こんにちは。

昨日は突如ディナーが忙しくなり、〆の５月最後の日記が書けませんでした。
つくづく・ダメ人間ですな。

さて、そんな忙しい時間が落ち着いた頃一本の電話がありました。
それは、ボツワナ（アフリカです）で働いている友達で、なんと現在
一時帰国しているとの由。

早速来週会う約束を致しました。　実に３年ぶりです、むむ楽しみ。

そして、今日はお休みの日。妻は実家の宮崎ですので僕は
旅に出る事にしました。
行き先は佐用です。　あの辺りは快走出来る道が多く、何時もライダー
が走ってます。
手始めに相生の七曲を軽く流しＲ３７３で佐用へ着きました。
今日の目的は、ホルモン焼きうどんです。

何の変哲も無いのはホルモン入りの焼きうどん写真を取り損ねたから。
これは豚バージョン。
味付けがしょうゆベースのタレなので、うどん２玉はいけます。

お約束の食事写真。　何故か笑いながら食べてるゼブラ。
佐用は畜産が盛んなので、こういうホルモン料理が
出来たそうです。個人的にホルモンの脂が好きです。
何だか甘いのですよ!! ビバ獣脂、太るでしょうな・・・。